Pusadee's Garden

Pittsburgh'da cogu restoran, kafe disaridan gozunuze hos gorunmeyebilir hatta cogu zaman orada bir restoran veya kafe olup olmadigini ya da ne oldugunu anlayamayabilirsiniz. Birisi onermisse ya da bir yerlerden duymussaniz gidersiniz ve "ben buradan surekli geciyorum, burada boyle bir yer mi varmis?" dersiniz. Iceride bir suru kisi gorunce "benim disimda herkes burayi biliyormus" hissiyati kaplar icinizi ve mekanin kalabalikligi ve kendine ozgu dekorasyonu ve tarzi sasirtir. Iste Pittsburgh'a tasindigimdan beri bana bu hissiyati yasatan bir cok yer oldu. Bunlardan biri de Lawrenceville'deki Tayland yemekleri yapan Pusadee's Garden (Pusadee'nin Bahcesi). Lawrenceville Pittsburgh'un yeni gelisen mahallelerinden birisi ve burada Brillobox, La Gourmandine, Kickback Pinball Kafe, Espresso A Mano Kafe, New Amsterdam gibi bir cok sevdigim mekan var.

Pusadee's Garden'i guzel yapan adi ustunde cok sirin bir bahcesinin olmasi. Sarmasiklarla kapli veranda kucuk kucuk masalarla ve renkli semsiyelerle dosenmis. Ozellikle baharda sarmasiklarin cicekleri de acinca mekan ayri bir guzel oluyor. Pittsburgh'da disarida guzel bir yemek yemek istiyorsaniz hele bir de Tayland yemeklerini seviyorsaniz burasi kesinlikle en iyi alternatiflerden birisi. Buraya ilk geldigimizde haftasonu oldugu icin disarida yer bulamamistik ve iceride oturmak zorunda kalmistik. Icerisi de guzel ama ambiyansi disarisi gibi degil kesinlikle. Meger ozellikle haftasonlari ve Cuma aksamlari bahcede yer bulabilmek icin mutlaka (gunler oncesinden) rezervasyon yaptirmak gerekiyormus. Gecen hafta haftaici olmasina ragmen rezervasyonumuzu yaptirdik ve tekrar gittik; bu sefer bahcede Pittsburgh'un Mayis ayinda nadir bulunan sicak havasinin tadini cikardik. Haftaici olmasina ragmen cogu masa doluydu.

Ilk gittigimde Tayland'in meshur yemeklerinden Pad Thai yemistim. Icinde yerfistigi oldugu icin benim cok hosuma gitmemisti. Bu sefer Massaman Curry isimli sari kori ile yavas yavas pisirilmis tavuk ve patates yemegini denedim. Bu yemek icindeki kori disinda bizim patates, et ve arpacik soganli yahniye benziyor. Biz kori disinda salca kullaniyoruz. Eti, patatesi yumusacik pisen bu yemegin suyu icindeki limon otundan dolayi cok guzel kokuyordu hem de biraz eksimsi, koriden dolayi da hafif tatlimsi ve baharatlardan dolayi da acimsi tadi vardi. Zaten Tayland yemeklerinde onemli olan aci, tatli ve eksi tatlarin birlikteligi ve bunlarin uyumuymus. Sevimli, yemekleri guzel, servisi hizli bu restorani degisik mekanlar gormek isteyen herkese oneririm.

Fotograflar: http://www.pusadeesgarden.com/