Waffles INCaffeinated

Istanbul Bebek'te Abbas diye bir waffle yeri vardir. Istanbul'da yasadigim donemde Bebek'e ne zaman gitsem mutlaka yerdim. Hala cok iyi midir bilmiyorum, 8-9 senedir gitmedim ama ABD'de bile hala waffle gorunce aklima Abbas da yedigim wafflelar geliyor ve oradaki lezzeti ariyorum. Burada waffle, uzerine pastirma, yumurta, akçaağaç (maple) şurubu, yerfistigi ezmesi (peanut butter), pudra sekeri veya recel koyularak yeniyor ve daha kalin, yumusak biraz daha ekmek gibi oluyor. Abbas'da yediklerimde ise waffle biraz daha ince ve citir citir oluyordu. Dürüm seklinde yapilip icine sarelle, muz, cilek, kivi dilimleri, cikolata parcalari, karamel ve cikolata soslari gibi malzemeler koyulabiliyordu. ABD'de yapilan waffle damak tadima uymadigi icin yerine pankek ya da krebi tercih ederdim fakat dun sabah kahvaltisinda yeni bir yer deneyelim dedik ve bir waffle restoranini denedik - South Side'daki Waffles INCaffeinated. Ilk defa ABD'de cok lezzetli, o Abbas'da yedigime benzer bir waffle yiyebildim cunku menudekilerin disinda kendi istedigin malzemeleri secerek istediginiz sekilde olusturabiliyorsunuz. Malzeme listesi de epey zengindi ve bunlarin icinden nutella, cilek ve muz sectim. Ayrica omlet ve krep de var menude. Kendi omletinizi de yaratabiliyorsunuz. Ispanak, mantar ve mozerella peyniri ile yarattigimiz omelet, marine edilmis kuru domates ve kizarmis mor, sari ve tatli patates ile servis edildi. Kendi wafflinizi ya da omletinizi yaparsaniz 5 dolarin uzerine sectiginiz her bir malzeme icin 1 veya 1.5 dolar ekleniyor o yuzden benim waffle 8.5 dolar, omlet te 8 dolar tuttu. Hem omlet hem de waffle cok lezzetliydi ve kullanilan sebzeler, meyveler de kaliteli gorunuyordu. Guzel bir kahvalti ve waffle yeri bulduguma sevindim. Mutlaka tekrar gidecegim :)